Mexicaanse Tortilla’s

Ingrediënten

• 2 uien gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
• 400 g rundergehakt
• 2 tl chilipoeder
• 400 g tomatenblokjes
• 1/2 bosje koriander, grof gehakt

 

Bereidingswijzen

1. Bak de ui en knoflook in boter tot het het glazig en zacht is. Voeg de rundergehakt en chilipoeder toe.
2. Bak de gehakt tot het gaar is.
3. Voeg de tomatenblokjes toe en kook tot een dikke saus.
4. Bestrooi  het mengsel met de grof gehakte koriander.
5. Serveer met tortilla's, sla en tomaat zoals op de foto.

Bon Appetit